Jussi-Pekka Pyy

Agrarwissenschaftler (FH), Landwirt in der 3. Generation — Koivula, Ala-Temmes

“Ein seit 70 Jahren bewirtschafteter Familienbetrieb. Ich habe im April 2018 den Hof übernommen.”

Was verlangt der Anbau von glutenfreiem Hafer?

Man muss genau sein. Genauer als beim Anbau von herkömmlichem Hafer.

Man muss auf die Qualität des Hafers gut achtgeben. Im Sommer muss man alle Äcker begehen und fremde Getreidearten herausjäten. Glutenfreiheit bedeutet Handarbeit. Auch die Maschinen und Silos sind daraufhin zu inspizieren, dass in ihnen keine Körner von anderen Getreidearten verblieben sind.

Wie ist die Zusammenarbeit mit 65 Oats?

In vieler Weise ist sie ein Lernprozess. Man kann und muss neue Dinge lernen. Der Anbau von glutenfreiem Hafer und die Lieferung an 65 Oats ist lohnender. Die Leute von 65 Oats haben uns Vertragsfarmern ihre Pläne vorgelegt und uns von der Richtigkeit der Produktionsstrategie überzeugt. Wir teilen mit ihnen dieselben Werte und den Glauben daran, dass glutenfreier Bio-Hafer im In- und Ausland eine gute Nachfrage finden wird. Unsere Haferernte wartet nun in den Silos auf den Frühling und die Auslieferung an 65 Oats. Wir alle freuen uns schon auf die Früchte dieser neuen Zusammenarbeit.

”Glutenfreiheit bedeutet Handarbeit.”

Warum Hafer?

Auf unserem Hof wurde schon immer Hafer angebaut. Hier im Norden gedeiht der Hafer gut. Obwohl der letzte Sommer sehr trocken war, hatte der Boden Feuchtigkeit gebunden, und die Dürre hat nicht zu Ernteeinbußen geführt. Die Zukunft des Hafers sieht gut aus. Hafer ist gesund, und Glutenfreiheit findet weltweit Interesse.