Hafer aus dem
hohen norden

Hier im hohen Norden, am 65. Breitengrad, wächst der beste und reinste Hafer der Welt. Die langjährige Tradition und Erfahrung unserer Familie, vereint mit der Wärme und der einzigartigen Natur, machen dieses arktische Gold zu einer unvergleichlichen Zutat für schmackhafte glutenfreie Wohlfühlprodukte.

Story

Die Mühle unserer Familie befindet sich im nordfinnischen Dorf Utajärvi am 65. Breitengrad. Unsere Hafermühle ist die nördlichste der Welt, und dasselbe gilt für die Region, in der der Hafer angebaut wird.

Glutenfreie produktionskette

Die Reinheit des Hafers bedeutet für uns auch Glutenfreiheit. Wir halten diesen einzigartigen Rohstoff die ganze Produktionskette hindurch glutenfrei, damit der von Natur aus glutenfreie Hafer ganz sicher jedem bekommt. Der offizielle Grenzwert für glutenfreie Erzeugnisse ist 20 ppm, unser Ziel ist maximal 5 ppm.

Künftige produkte

Alle unsere Produkte sind glutenfrei und auch als Bio-Erzeugnisse erhältlich. Unsere Produkte sind als Zutaten für die Lebensmittelherstellung gedacht und kommen im Frühjahr 2019 in den Verkauf.

Vertragsfarmer

Da unsere Produktionskette bereits auf dem Acker beginnt, ist es für uns wichtig, die Landwirte zu kennen, von denen wir den speziell angebauten Hafer beziehen. Zusammen mit ihnen gehen wir die besten Vorgangsweisen und Praktiken durch. Auf diese Weise erzielen wir höchste Qualität und Reinheit.